Тарталетки начинка на праздничный стол рецепты
Начинки для тарталеток: 7 лучших рецептов
Праздничные тарталетки — манна небесная для всех, кто хочет накрыть новогодний стол без лишних затрат и хлопот. Мини-закуски добавляют шарма сервировке и выглядят нарядно. В скорлупки из теста можно разложить привычные новогодние салаты, оживив семейные рецепты парой новых ингредиентов, и при этом, поверьте, серьезно сэкономить, поскольку салатов гости обычно накладывают полтарелки и часто их не доедают. С тарталеткой и бокалом в руке удобно перемещаться между гостями, если на Новый год хочется не три часа сидения за столом, а вечеринку с танцами. Наконец, любая тарталетка — это и еда, и тарелка, а значит, после завершения банкета вам придется мыть меньше посуды.
Французское слово tartelette означает «маленький торт». Но особенно хороши тарталетки как закуска. В них можно положить любой салат или придумать вкусные начинки.
Слово «тарталетка» является уменьшительным от «тарт», как называют французский открытый пирог. Согласно одной версии происхождения таких изделий, они были впервые приготовлены во Франции, по другой версии — в Италии в Неаполе. Их подают к столу и в будние дни, но чаще готовят к каким-нибудь торжествам, благо рецептов тарталеток для праздничного стола известно множество. Эта прекрасная закуска украсит собой любое застолье.
