Сливочно творожный крем для капкейков рецепт
Капкейки с творожным кремом
Привет, друзья! И в завершение моей наболевшей «кремчизной» темы я решила вынести вам отдельной статьей рецепт крем-чиза для торта. Если вы почитаете мою недавнюю статью про торт с крем-чизом , вы узнаете что я терпеть не могу когда сырный крем, то есть крем со сливочным или творожным сыром, называют «кремом чиз».
Обычно для кремовых шапочек, украшающих сверху кексы используется сливочный сыр. Но кто сказал, что его нельзя заменить обычным творогом? Это вполне реально, если правильно подойти к рецепту.
- Сезонное меню
- Крем для капкейков — важная составляющая этого популярного современного десерта.
- Автор: Kashevarnya 22 марта г. Самый распространенный, доступный и нежирный рецепт крема для капкейков, который будет держать форму и создаст красивые острые линии — это сырный крем, в кулинарном жаргоне его называют «крем чиз».
- Сырный крем с маскарпоне. Отдельно взбить холодные сливки.
- 298 Комментариев
- Хотите приготовить что-то простое и традиционное?
- Это замечательное тесто, оно подходит и для сладкой, и для соленой выпечки, да и в морозилке спокойно проживет пару месяцев. Готовить такое тесто быстро и просто — справится даже ребенок, а если у вас.
- Сайт использует файлы cookie. Подробнее здесь.
- Эти статьи вам понравятся
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте.
- Капкейки — одно из самых популярных современных лакомств.
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться.
Капкейки с кремом из творожного сыра
Базовый компонент творожного крема для капкейков — сливочный творожный сыр. В отличие от «крем чиз», в котором используется дорогостоящий сыр редких видов, для этого крема подойдут более доступные и распространенные продукты — сыры Almette, Hochland и др. Выбирайте натуральный сыр с минимальным количеством ингредиентов в составе. Тогда крем порадует изысканным оригинальным вкусом и будет хорошо держать форму. Не стоит использовать «сырные продукты», «сырные массы», готовый «крем чиз» и спреды. За несколько часов до начала кулинарного процесса достаньте масло из холодильника, чтобы оно размягчилось.
