Рецепт теста для печенья в форме

Тот, кто родом из СССР, обязательно помнит вкус удивительного печенья, которое готовилось в формах на газу. Мишки, шишки, орешки, треугольники, цветочки — разные формы сладостей в ассортименте. Что нам мешает приготовить такой же десерт сейчас? Тем, у кого есть газовая плита, сделать это будет не трудно.

Домашнее хрустящее песочное печенье на сливочном масле

Жир или сливочное масло растопить. Всыпать в него сначала сахар, чтобы снизить температуру,. В последнюю очередь всыпать просеянную муку, смешанную с содой и ванилином. Дать ему минут пять постоять, чтобы сода погасилась кислотой из сметаны. Хорошо прогретую с обеих сторон форму смазать растительным маслом при помощи кулинарной кисточки. Выпекать до золотистого цвета обеих сторон печенья.