Основной рецепт приготовления с фото - Рассольник с перловкой - пошаговый фото рецепт приготовления
![Рассольник рецепты Рассольник с маринованными огурцами и перловкой](https://finecooking.ru/images/recipe/rassolnik-s-perlovkoi/step-5fb98a9987103/480w.jpg)
Рассольник из курицы с перловкой
Рассольник с томатной пастой и перловкой на курином бульоне — одна из разновидностей знаменитого ленинградского. Разница с классическим рецептом состоит, пожалуй, только в добавлении томатной пасты, которая придает вкусу блюда большую пикантность. Главный же залог успеха рассольника — хорошие соленые огурцы, которые обычно очищают и от кожицы, и от семян. Лучше, если это будут домашние или же рыночные бочковые. Найдете «правильные» огурцы — соль в суп можно в принципе не добавлять! Если же вы попробуете почти готовое блюдо и обнаружите, что оно пресноватое, влейте еще немного рассола: возможно, этого будет вполне достаточно.
![Пошаговый фоторецепт Рассольник с перловкой и огурцами](https://i.ytimg.com/vi/2v_53G-L-oo/maxresdefault.jpg)
![Описание приготовления: Рассольник с перловкой на зиму](https://i.ytimg.com/vi/fkZmpPNeqTE/maxresdefault.jpg)
![Как приготовить рассольник с перловкой Рассольник с перловкой](https://cdn.food.ru/unsigned/fit/640/480/ce/0/czM6Ly9tZWRpYS9waWN0dXJlcy8yMDIzMDYyOS8zOUp1YWguanBlZw.jpg)
![Навигация по записям Кулинарные рецепты: Рассольник](https://finecooking.ru/images/recipe/rassolnik-s-perlovkoi/step-5fb98a9cd512c/480w.jpg)
![Ингредиенты для «Рассольник с перловкой на зиму»: Рассольник с индейкой и перловкой](https://img.povar.ru/mobile/0e/34/e5/66/rassolnik_s_perlovkoi_i_pochkami-82014.jpg)
![Блюда по категориям Рассольник с перловкой и солеными огурцами](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/569/big_568975.jpg)
![Рассольник с перловкой и огурцами пошаговый рецепт с фото Детский рассольник](https://cdn.food.ru/unsigned/fit/640/480/ce/0/czM6Ly9tZWRpYS9waWN0dXJlcy8yMDIzMDYyOS80Q1I5RVUuanBlZw.jpg)
![Состав / Ингредиенты: Рассольник](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/16/big_15082.jpg)
Идеальный рецепт! Вы абсолютно правы - перловку надо варить больше часа. Ваш рецепт я использую как настоящий! Делала по другому рецепту - там написано 40 минут и она в конце осталась сыроватой, не сварилась. Самый вкусный суп - рассольник с перловкой и солеными огурцаами, имено солеными, а не мариноваными! Отличный классический рассольник из детства!
- Сезонное меню
- Варианты блюда: Рассольник классический Рассольник с перловкой и огурцами Рассольник с рисом и солеными огурцами. Кулинарные рецепты: Рассольник.
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться.
- Предлагаю вам мой рецепт заготовки для рассольника.
![Продукты для рецепта Детский рассольник – пошаговый рецепт приготовления с фото](https://blog-food.ru/images/site/recipes/first-dishes/0163-rassolnik/11.jpg)
![Классический рассольник с перловкой. Пошаговый фоторецепт. Рассольник с маринованными огурцами и перловкой, пошаговый рецепт с фото на ккал](https://i.pinimg.com/736x/79/ec/a0/79eca0b62cfa1bcd75c120fd59c928d8.jpg)
![Рассольник с перловкой, вкусных рецептов с фото Алимеро](https://cdn.food.ru/unsigned/fit/640/480/ce/0/czM6Ly9tZWRpYS9waWN0dXJlcy9yZWNpcGVzLzkwMjA3L3N0ZXBzL2hRWWhOUC5qcGVn.jpg)
![Рассольник с перловкой на зиму – кулинарный рецепт](https://menunedeli.ru/wp-content/uploads/2022/08/0E3F5CAE-0D8A-4A8A-883F-AB73E1AC3857-1200x907.jpeg)
![Рассольник с перловкой и огурцами рецепт с фото](https://i.ytimg.com/vi/gR46FF_pE_M/sddefault.jpg)
![Рассольник с перловкой и солеными огурцами - пошаговый рецепт с фото на happydayanimator.ru](https://finecooking.ru/images/recipe/rassolnik-s-perlovkoi/photo/960w.jpg)
![Рассольник с перловкой - пошаговый рецепт с фото на happydayanimator.ru](https://img.povar.ru/mobile/4a/24/17/cc/vkusnii_rassolnik_s_perlovkoi-222018.jpg)
![рассольник с тушенкой и перловкой рецепт с фото | Дзен](https://pp-prozozh.ru/wp-content/cache/thumb/b0/790a0d06e5ec5b0_676x508.jpg.webp)
![](https://japovarenok.ru/wp-content/uploads/2014/10/rassolnik-s-perlovkoj-i-solenymi-ogurcami.jpg)
Рассольник с маринованными огурцами и перловкой — довольно интересная версия этого старинного русского блюда, возникшая, по-видимому, чисто из желания «поиграть» с классикой. Мы решили проверить этот рецепт на практике и не разочаровались! Маринованные огурцы действительно придали вкусу рассольника очень необычные, пикантные ноты, которые при этом не нарушили основной идеи блюда. Что вовсе не удивительно, ведь все остальные ингредиенты супа вполне традиционные. Кстати, мы не забыли добавить в него рассол, чтобы обеспечить вкус той самой кислинкой, выделяющей этот суп среди прочих. Подготовьте ингредиенты для рассольника.
![](https://cdn.food.ru/unsigned/fit/640/480/ce/0/czM6Ly9tZWRpYS9waWN0dXJlcy9yZWNpcGVzLzkwMjA3L2NvdmVycy8zdFp1WmQuanBlZw.jpg)
![](https://i.ytimg.com/vi/M9FrK6ThFBg/maxresdefault.jpg)
![](https://perfectfood.ru/wp-content/uploads/2020/05/rassolnik-sperlovkoj-recept_6-optimized.jpg)
![](https://opis-cdn.tinkoffjournal.ru/mercury/in-out-tom-yum-soup.a1en73wik4lq..jpg)
![](https://img.povar.ru/mobile/e0/52/58/cc/rassolnik_navaristii_sup-411078.jpg)