Квашеная капуста с клюквой видео рецепт - Тушеная капуста с мясом, рецепт приготовления
Капусту начали выращивать еще до нашей эры. Постепенно ее форма изменялась, и она стала привычным круглым кочаном в Англии в XIV веке. Дойдя до Европы, капуста перекочевала и в другие страны и была одним из самых важных и доступных овощей в сельском хозяйстве. Впервые капусту начали квасить в Китае 2 тысячи лет назад, чтобы продлить срок хранения.6 лучших рецептов квашеной капусты в банках на зиму
Квашеная капуста — удивительное блюдо. Полезных свойств в нем в несколько раз больше, чем в свежей белокочанной капусте, из которой оно приготовлено. Делают эту витаминную закуску методом ферментации.
Не знаете, что приготовить из квашеной капусты? Обязательно попробуйте этот лёгкий в приготовлении рецепт. Квашеная капуста, тушенная с клюквой — это простое и вкусное блюдо, которое подойдёт не только для повседневной еды по будням, но и для особого торжества, например, Рождества. Свежая или замороженная клюква станет отличным дополнением к квашеной капусте. А также не забудьте добавить соответствующие специи, смесь трав и лавровый лист, которые будут подчеркивать вкус овощей и аромат лесных грибов.
В глубокую сковородку вливаем растительное масло, хорошо прогреваем и опускаем мясо. Жарим его до золотистой корочки. В меру солим и перчим. Кислую капусту промываем водой через дуршлаг.