Как сварить куриный бульон после операции - Прозрачный куриный бульон. Куриный бульон для больных
Бульон из курицы — еда после операции
В году Великий пост продлится с 18 марта по 4 мая. Постные блюда. Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим.
Здравствуйте, друзья! Сегодня я расскажу как сварить вкусный диетический куриный бульон из филе. Такой бульон получается очень легким, прозрачным, совсем не жирным, но в то же время питательным. Он рекомендован ослабленным больным, людям после операции или отравления, при простуде, при обострении гастрита, когда человеку тяжело есть более грубую пищу. Куриный бульон из филе богат белками и важными для выздоровления аминокислотами, кроме того в нем содержится вещество картинин, которое обеспечивает доставку важных жирных кислот клеткам организма.
Когда заходит речь о курином бульоне для больного, то тут все мы профессора. Я тоже считала себя крупным спецом по этому вопросу, но однажды один из членов семьи попал в больницу. И когда хирург с многолетним стажем поинтересовался, знаю ли я как сварить куриный бульон для больного, я с чистой совестью ответила ДА. Начав слушать, он мило улыбнулся, затем вежливо прервал меня, чтобы рассказать, как же все-таки правильно варить бульон для больных, особенно после операции. И сегодня я хочу поделиться с вами этим рецептом.
